9月7日下午，校党委委员、副校长徐光兵深入西湖校区，与21烹饪工艺与营养1班同学们一起在烹饪实训室体验实训课程。
本次《中式烹调工艺》课堂教学由我院外聘教师、中国烹饪大师、国际五星名厨白金勋章、江西省“能工巧匠”称号获得者黄卫星主讲。他从厨师规范着装引入，教育学生要遵守职业、道德规范，指导学生从选材、切配到烹制，完成了经典赣菜“辣椒炒肉”的制作。
课后徐光兵与黄卫星老师亲切交谈。他充分肯定了黄老师深厚的教学功底，认为授课内容精彩，思政元素融入自然，对学生实践操作指导要点清晰，使学生对学习内容和操作能清晰领会，教学效果良好。他说到，实践教学是职业教育人才培养中的重要一环，学院要加强师资力量配备和实训课程安排，着力培养学生实践能力和职业技能，为在校学生提供广阔的发展平台和成长空间。
城乡发展学院党委书记邹运明、院长李汉平随同听课。（供稿：城乡发展学院 编辑：徐星星 责编：张睿）