1月5日，学校成人教育2022级“二元制”烹饪工艺与营养班师生以“扬帆起航、再创辉煌”为主题的新春茶话会顺利开展。
江西开放大学“二元制”人才培养模式是针对在职从业人员和社会其他人员，按照应用型人才培养标准，紧贴市场、紧贴产业、紧贴职业、服务江西经济社会发展和产业转型及实体经济升级需求设计的。
2022年度，班级师生积极参与了海昏汉文化美食周、第二届江西赣菜创新大赛、江西省第一届职业技能大赛、江西省“振兴杯”烹饪行业职业技能大赛、寻找江西食材之旅及一系列赣菜相关的公益活动。
该班学员锐意进取、努力拼搏，取得了优异的成绩。在第二届江西赣菜创新大赛中金鑫、刘品成、涂国强、黄卫星、李水金、张园松等6人获得金奖；在江西省第一届职业技能大赛中全文明获得中式烹饪（赣菜）项目银奖，被授予“江西省技术能手”称号；在江西省“振兴杯”烹饪行业职业技能大赛中杨得春获得中式面点项目二等奖。
茶话会上，学员们畅所欲言，谈了收获与感想，对参加竞赛的心得进行了交流。大家一致表示，通过学习，烹饪专业理论知识有了很大的收获。企业导师的实操指导，对大家的“手上功夫”也有极大帮助，突破了烹饪技术瓶颈，烹饪技艺得到了提升。
“二元制”人才培养模式是对行业人才终身学习的有益探索。下一步，江西开放大学将充分利用自身覆盖全省城乡体系、“先进传播技术+名师名教”平台、多种教育融合供给的优势，为全面建设融合融通、价值显著的新型高校，主动担当作为，为服务地方经济社会发展、全面建设社会主义现代化江西作出更大贡献。（供稿单位：工程职院 编辑：罗楚颖 责编：王松华）